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有機認證是什么？

   聯合國食品法典委員會對有機農業的定義：有機農業是促進和加強包括生物多樣性、生物循環和土壤生物活動的農業生態系統健康的整體生產管理系統。有機農業生產系統基于明確和嚴格的生產標準，致力于實現社會、生態和經濟持續性的最佳化。

   特征：1、不使用人工合成物質如化學農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等；2、生產遵循自然規律，與自然保持和諧一致，采用一系列與生態和環境友好的技術，維持一種可持續穩定發展的農業生產過程；3、不采用基因工程獲得的生物及其產物。